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临床营养杂志参考文献代码（营养学参考文献）
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摘要：山楂是一种美味的水果，有些朋友喜欢直接生吃，当然也有像我一样喜欢吃糖炒的朋友。 总之，不管吃多少，都有各自的乐趣。 但是你知道吗？ 不仅味道可口，山楂也有营养价值和作
山楂是一种美味的水果，有些朋友喜欢直接生吃，当然也有像我一样喜欢吃糖炒的朋友。 总之，不管吃多少，都有各自的乐趣。 但是你知道吗？ 不仅味道可口，山楂也有营养价值和作用。 山楂有什么营养？
临床营养杂志参考文献代码，什么样的人千万不能吃山楂？
你好，我是陈墨言麻。山楂是一种美味的水果，有些朋友喜欢直接生吃，当然也有像我一样喜欢吃糖炒的朋友。 总之，不管吃多少，都有各自的乐趣。 但是你知道吗？ 不仅味道可口，山楂也有营养价值和作用。
山楂有什么营养？ 1 .多种有机酸
山楂中含有柠檬酸等多种有机酸，除提供清爽口感外，还有助于消化液的分泌。
2 .果胶多
我国古人有将山楂制成果酱的传统，这与山楂中含有较多的果胶有关，山楂中果胶约为苹果的3倍。
果胶不仅能改变食物性状，本身也可以作为益生菌，有益于肠道健康。
3 .维生素c含量高
每100克山楂新鲜水果中有70~100毫克的维生素c，远远超过柠檬和苹果。
4 .黄酮类成分丰富
山楂果实中黄酮类成分多，具有较强的抗氧化作用。
谁不能吃山楂？ 1 .孕妇不能吃
2 .脾胃虚弱者不能食用；
3 .患有牙病的人不能吃；
4 .换牙期儿童请勿食用；
5 .身体虚弱，不要吃
山楂的作用1 .防治多种疾病
山楂可以预防心脑血管疾病，改善我们的心脏问题，降低血压和胆固醇，软化血管、利尿和镇静作用，防止动脉硬化，还有抗衰老和抗癌的作用
2 .开胃消食
山楂中含有类似梅花的酸性物质，胃肠道分泌大量胃酸，有开胃作用。
3 .活血化瘀
山楂是血瘀型痛经患者食疗佳品，血瘀型痛经患者在行为第1~2天或经前第1~2天发生小腹疼痛，经血顺畅排出后疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色较暗，多伴有血块。 山楂具有活血化瘀的作用，有助于解除局部瘀血状态，对跌打损伤有辅助作用
4 .润肺杀菌
山楂有平喘化痰、抑细菌、治腹痛腹泻的成分
5 .养颜瘦身
山楂含有维生素c、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的生成，增强机体免疫力，有抗衰老、抗癌作用的女性多吃山楂具有消除体脂、减少脂肪吸收的作用。
山楂蛋糕材料：山楂、白糖、冰糖、鲜榨柠檬汁
做法：
1 .山楂洗净，切成两半
2 .放入锅中，加入清水，可以去掉山楂
3 .加入柠檬汁，搅拌均匀，中火煮
4 .煮好的山楂趁热过筛。 ——用淘米水，下面铺上大铁锹，用木勺子压碎
5 )将淘米水网下入碗中，其间感觉粘稠，不易操作，用山楂煮好的水稀释后挤出； 最后淘米水里面还留有果皮和果核，不能扔
6 .拿一勺山楂果膏
7 .将果糖浆放入锅中，放入白糖和冰糖，继续小火加热
8 .一边加热一边继续搅拌
9 .搅拌至木勺上沾有薄薄的糊状物，用手指比划，糊状物就会流动不合上，出现果酱。 放入必要的果酱，趁热放入耐热容器中，就可以做成山楂果酱了。
10 .剩余膏体继续加热，木勺可加厚淋膏，膏体流动性差，停火
11 )趁热放入涂有色拉油的耐热容器中，完全冷却后倒出即成山查子饼
山楂肉丁材料：猪里脊肉、山楂雪糕
做法：
1 .放入猪里脊肉、切丁、料酒、盐、淀粉搅拌。 山楂蛋糕(金饼)菜刀
2 .油加热至六成热，将肉丁放入锅内炸，捞起，将油再次加热，再次落入肉块，炸脆沥干油
3 .锅中放油加热，放入生姜粉末调香，放入山楂丁中翻炒，加入少许酱油、糖，调成稠汁，放入肉丁翻炒均匀。
山楂瘦肉材料：五花肉、干山楂
做法：
1 .将干燥山楂片清洗干净，浸泡片刻，切五花肉
2 .烧开后加入五花肉和料酒，煮3分钟，沥干备用，小火加热后加入冰糖
3 .冰糖部分融化，加入肉块，中火炒肉块，加入姜片、蒜肉、花椒、八角、草果和桂皮等炒香
4 .煮酱油和梅酒，炒肉块上色
5 .加入清水、山楂片、盐，小火炖五花肉至软，取汁后撒上细香葱粒上桌食用
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每天尿量大于1000ml？
首先，请随时遵医嘱。 这个问题，建议咨询自己的主治医生。 他们很了解你的情况，可以给你个性化的针对性诊疗建议。文章来源：《中华临床营养杂志》 网址: http://www.zhlcyyzzzzs.cn/zonghexinwen/2022/1209/600.html