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痛风的“祸根”找到了，平时少吃这5食物，或能
作者:网站采编关键词:
摘要：痛风和嘌呤 痛风的主要原因是体内的尿酸血液含量过高。人体内的尿酸从何而来？尿酸是人体内嘌呤氧化代谢的产物。换句话说，嘌呤是导致痛风的罪魁祸首。而痛风与饮食习惯有很大
痛风和嘌呤
痛风的主要原因是体内的尿酸血液含量过高。人体内的尿酸从何而来？尿酸是人体内嘌呤氧化代谢的产物。换句话说，嘌呤是导致痛风的罪魁祸首。而痛风与饮食习惯有很大关系，所以想要远离痛风，减少食物中嘌呤的摄入也是很重要的一个方面！
痛风的“共犯”/“诅咒”已经找到。提醒：5类“嘌呤”食物，平时少吃，痛风远离你！
1.动物内脏（脑、肝、肾等）
鹅肝、猪肝、鸡心、脑、肾等动物器官中嘌呤含量极高。除了富含嘌呤（尿酸合成的底物）外，它们还富含饱和脂肪酸，与胰岛素抵抗呈正相关，可减少肾尿酸排泄。如果吃了，体内的尿酸会升高，对身体不好。
2、海鲜、贝类食物
海鲜和贝类食物中的嘌呤和蛋白质非常丰富，在人体代谢过程中，嘌呤被分解产生尿酸并随尿液排出体外；大量摄入蛋白质会使我们的身体处于微酸性环境，这会促进尿酸结晶的形成。
因此，如果经常吃海鲜，血液中的尿酸含量会迅速升高，不能及时排出体外，而铀盐将被存入。诱发痛风。
3、浓汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤
你知道吗？广东痛风或高尿酸血症的比例高于全国其他地区，因为他们喜欢喝浓汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤。
这是因为嘌呤是一种易溶于水的物质，浓汤中的嘌呤含量相当高。另外，肉汤中的脂肪含量非常高，容易导致代谢异常。此外，肉汤中还含有大量调味品，不利于体内尿酸的排泄。
4、酒
葡萄酒中的嘌呤含量很低，但含有大量的鸟苷酸，鸟苷酸被人体代谢人体。该产品是嘌呤。另一方面，酒精在人体内的代谢产物是乳酸。乳酸与尿酸竞争排泄途径，影响尿酸的排泄，导致体内尿酸含量升高，引发痛风。
所以，经常喝酒也是痛风的“帮凶”！
5、火锅
这是因为火锅汤煮的时间长了，久久不变。肉类和海鲜中含有很多嘌呤，溶于汤中，其嘌呤浓度远远大于食物本身的含量。一顿火锅饭后，人体吸收的嘌呤量可能比正常饮食高出几十倍！
因此，健康专家提醒我们，千万不要喝锅底的汤。嘌呤含量过高会导致体内尿酸含量暴涨。
想要降低尿酸，排出嘌呤，有一个很重要的方法就是多喝水！
的健康专家告诉我们，首先要明白尿酸溶解在尿液中，也就是说，人体排出的尿液越多，尿液就越多。尿酸自然升高。因此，要多喝水。只有摄入足够的水分，才能排出更多的尿酸，避免结晶，预防痛风。
那么我应该喝多少水呢？建议每天喝2000毫升以上的水。
好的，今天有很多东西要和朋友们分享。希望今天的内容能对朋友有所帮助，也欢迎朋友们在评论区分享其他痛风知识，让更多的朋友受益。玫瑰手的礼物，留有余香，谢谢~当然，如果你从这篇文章中受益，一定要记得点赞转发哦。这也是爱的传播，爱你们~
参考：
陈薇，方魏刚,顾平,等.丰富的嘌呤食物摄入、肥胖、饮酒等因素与高尿酸血症的关系[J].中国临床营养学杂志
白佳佳，夏阳，吴启军等. 富含嘌呤的食物与高尿酸血症关系的研究进展[J].中国公共卫生
孙敏辉。这些食物嘌呤含量高，吃多聚尿酸会增加[J].健康生活
阿英。痛风患者应远离高嘌呤食物[J].健康与生活
图片来自网络
文章来源：《中华临床营养杂志》 网址: http://www.zhlcyyzzzzs.cn/zonghexinwen/2021/0707/442.html
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